Советы рыболову зимой Советы рыболову весной Советы рыболову летом Советы рыболову осенью Общие 

Разделы

  Основы
  Поплавочная удочка
  Спиннинг
  Спиннинг-приманки
  Донная удочка
  Нахлыст
  Другие снасти
  Рыбы наших водоемов
  Семейства рыб
  Наука ихтиология
  Рыбацкая кухня
  Техника безопасности
  Первая помощь
  Видео
  Статьи о рыбалке
  Разное




Рубрики

  Отчеты о рыбалке
  Календарь рыболова
  Мастерская рыбака
  Вопрос - Ответ
  Стихи про рыбалку
  Болезни рыб
  Насадки
  Эхолоты
  GPS приемники
 

морда для ловли щуки



Как почистить и разделать стерлядь в домашних условиях




Внутри и снаружи рыбку натирают солью, смешанной с молотым перцем. Брюшки раскрывают, внутрь вставляют распорки.

как засолить стерлядь в домашних условиях видео

Тушки развешивают на веточки в виде рогатин. Когда костёр прогорит уже нет полыхающего столба огня , рогатинами обставляют костёр, втыкая их в землю с подветренной стороны. В кострище кладут толстое мокрое осиновое полено. Через часа нежнейшая копчёная рыбка готова. Без присмотра оставлять не стоит, сороки и вороны склюют вкусную добычу. Предлагаем скачать книги о солении, вялении, копчении рыбы из нашей библиотеки рыбака-кулинара. Log in No account? Солим стерлядь Стерлядочку тщательно моем сопливая сильно зараза , потрошим, отрезаем голову, хвост и плавники, срезаем хребет, который в панцире. Стерлядь для приготовления может использоваться как с кожей, так и без неё. Если рыба запекается целиком, то для эстетичности вида кожу и голову не удаляем. Следуя правилам чистки и разделки стерляди можно достаточно легко и быстро справиться с этой задачей. Пусть изысканные блюда, приготовленные из этой царской рыбы, радуют вас и ваших близких.

  • Купить штекерную резину для рыбалки в спб
  • Охота и рыбалка акула
  • Блесна syclop 2
  • Отцепы для воблеров екатеринбург
  • Семга с судаком и овощами. Осетрина с помидорами и луком. Как приготовить творог из молока дома Как легко и быстро приготовить рис в пароварке Готовим цветную капусту в хрустящем кляре Как самостоятельно засолить муксуна Мастер-класс по приготовлению испанской паэльи с морепродуктами Пахлава в домашних условиях Изготовление твёрдого домашнего сыра Сливочное масло домашнего приготовления Как приготовить вкуснейшую пиццу по домашнему Как правильно и вкусно приготовить рыбный пирог. Стерлядь соленая — это отличная закуска к праздничному столу или вкусному ужину, особых сложностей в приготовлении соленой стерляди нет и готовится она очень быстро. В засолке я обычно использую среднюю или мелкую рыбу, но если выбора нет, то подойдет любая. В приготовлении соленой стерляди нужно знать несколько небольших секретов, сегодня на eshpeydelay. У стерляди отрезаем немного нос, упираем её носом в разделочную доску и срезаем жучки с хребта, боковой линии и живота.

    Как засолить осетра?

    В миску наливаем воды и ложем картошку, картошка утонула. Кладем в миску соль и мешаем, сыпим соли столько, чтобы картошка всплыла. Ушло примерно две ложки с горкой соли. Еще раз ополосните и обсушите тушку.

    Не допускайте второй свежести осетрины! Правила засолки

    Кожу оставьте или срежьте, смотря какой способ засолки выберите. В процессе засаливания осетрины нет совершенно ничего сложного. И вот два способа как это правильно сделать. В рот и под жаберные крышки также насыпают соль. После этого рыбу укладывают в подготовленную емкость.

    Холодные закуски

    Критерием готовности можно считать "дубление" рыбы - она становится твердой и плохо сгибается. Опять же ножницами нужно разрезать брюшко стерляди, вплоть до анального отверстия дальше резать не нужно. Вынуть внутренности, промыть нутро. Разрезать тушку на крупные части, каждую часть посыпать солью на глаз и перчиком.

    как засолить стерлядь в домашних условиях видео

    Уложить соленую рыбу в стеклянную, эмалированную, либо фарфоровую посуду, закрыть и убрать в холодильник. Там подготовленная рыба простоит до следующего дня, если процесс засолки происходит вечером. Если же утром, то к вечеру малосольная стерлядь уже будет готова к употреблению. Стерлядка, моя любимая рыбка! В этом году так сказать " не урожай" был и не поела ее, только в гостях однажды. Я люблю стерлядь свежемороженной очистив от шкуры снять ее хорошо еще с неоттаявшей получается сделать в чашку соль и перец, перемешать и макать туда и кушать. Рецепты пиццы Для любителей пиццы. Как приготовить солянку Рецепты вкусных солянок. Кулинарный юмор Интерестное и смешное в мире кулинарии.

    как засолить стерлядь в домашних условиях видео




  • Куртка для рыбалки осень
  • Поплавки kwdj
  • Воблеры имакатсу каталог






  • Нравится сайт? Поделись с другом!